减肥面临的误区 节食减肥不能持久,减肥一定要远离这些误区

Post date:2021-11-19 08:08:22 小白 27 阅读 0 评论 0 点赞

987减肥网提示:减肥面临的误区?很多人在减肥中,因为不知道造成肥胖的根源在于碳水化合物摄入过多引起能量过剩堆积体内,因此在减肥中饮食选择上常常步入错误的方法。为此,市妇幼...

很多人在减肥中,因为不知道造成肥胖的根源在于碳水化合物摄入过多引起能量过剩堆积体内,因此在减肥中饮食选择上常常步入错误的方法。

为此,市妇幼保健院营养专家罗滔为我们支招。

节食不能减肥

市民黄小姐已经是反反复复N次减肥失败了。

而她的减肥方式就是——节食。

米饭只有小半碗,肉也少吃,主要吃菜,加餐都是水果,晚上都不吃饭了,可为什么节食减肥瘦不下来?

节食减肥一定不是科学且持久的减肥方式。

罗滔解释,节食带来的基础代谢率降低,让节食人群在恢复正常饮食后,陷入吸收高、消耗低的状况,反弹就是必然的了。

一方面,节食会导致营养失衡,短期减下来的不是脂肪,而是肌肉和水分的流失。

而节食因为蛋白质摄入严重不足,导致基础代谢率(指人静止不动的时候,人体所要消耗的能量)低,那么人体消耗热量变少,热量就很容易堆积在体内;另一方面,人体的细胞具有记忆功能,节食会让细胞在一段时间内处于饥饿状态,而一旦恢复饮食,细胞就会疯狂地摄取热量,导致吸收过多。

只吃水果和蔬菜不会瘦

罗滔说,“光吃素不能瘦,反而会让身体抵抗力下降。

有些水果和蔬菜比肉类的碳水化合物含量更高。

”比如摄入100克的瘦肉中,碳水化合物的含量为0%-1%,而米面类的碳水化合物含量高达70%-80%,甚至连水果、蔬菜和奶类的碳水化合物都比瘦肉高。

吃肉会长胖这样的说法其实是个误区。

罗滔介绍,这也是为什么很多素食者并不瘦的原因。

因为大多数素食者所摄入的碳水化合物并不少,总能量也不少。

此外,缺少肉类的饮食方式,会让人体蛋白质缺失,长此以往不仅肌肉严重丢失,还会影响人体的免疫力。

当然也不是随便乱吃肉,腌制的肉类、午餐肉、内脏等就尽量少吃了。

不能用粗杂粮代替所有饮食

市民古小姐已经坚持了一段时间粗粮饮食,刚开始瘦了,而且肠胃好像也好了,可一旦恢复正常饮食,还是发胖了。

罗滔介绍,粗杂粮不止有纤维,还有碳水化合物、蛋白质,代替部分米饭是不错的选择,如果完全代替一日三餐就不好了,过多摄入无益于减肥。

罗滔解释,大多数的粗粮不仅含有纤维,同样也含有碳水化合物。

单一吃粗粮营养的摄入,一方面会导致碳水化合物摄入多;另一方面不吃肉类和奶蛋类食物,蛋白质的匮乏会让肌肉流失,基础代谢率降低。

因此恢复正常饮食后,都容易反弹。

营养摄入不能过于单一,均衡的饮食才是硬道理。

运动后不要喝饮料解渴

二十出头的王先生坚持运动减肥,每周保证两到三次以上的持续一小时的高强度运动,坚持好几个月了,可是并没有瘦下来。

一问之下,王先生每次运动后都来一瓶或两瓶运动饮料和碳酸饮料。

罗滔介绍,一瓶运动饮料的能量相当于小半碗米饭!这也是大多数人运动无效的原因,关键就在于运动后的饮食“吃错了”。

如果运动后马上进食、喝碳酸饮料及运动饮料、吃宵夜啤酒等,这些都是导致运动减重失败的做法。

因为运动后人体的细胞活跃度高,进食欲望增强,吸收更多,运动后马上进食不仅不能减肥,还可能摄入过多。

运动后正确的饮食建议是:喝白水、淡茶水等不含热量的液体;运动后半小时内尽量不要进食(水除外);运动后大概30~40分钟,进食的欲望降低后,适当补充富含蛋白质的食物作为加餐,如鸡蛋、牛肉棒、牛奶等。

罗滔提醒,慢走一个小时或散步对于想要通过运动来减重的朋友可能收效微弱,运动减肥要以一周超过两次,每次一小时,有出汗的运动方式才能消耗掉脂肪。春节长假吃吃喝喝,很多人抱怨自己的脸和肚子又圆了不少,于是计划在节后节食减肥。

不过,节食减肥比较讲究,一不小心就陷入误区。

英国《每日邮报》近日根据多名营养师和多项研究报告整理出了节食减肥的六大误区,或许对你有所帮助。

误区一:不吃早餐

有人认为,不吃早餐可帮助身体消耗更多脂肪,但这是个超级大错误。

伦敦帝国学院的研究者最近用核磁共振成像技术扫描人脑时发现,不吃早餐对减肥毫无益处。

研究者发现,不吃早餐的人在看到高热量食物如披萨、蛋糕和巧克力时,大脑的奖励中枢异常活跃。

事实上,不吃早餐后身体血糖很低,人就会特别想吃东西,反而对食物更无抵抗力,这导致人们之后摄入过量食物。

矫正:美国彭尼顿生物医学研究中心的研究表明,早餐吃两个煮鸡蛋能有效地抑制饥饿感,帮助人们在中餐时摄入更少热量。

另外,早餐应多吃一些蛋白质丰富的食品,比如酸奶、浆果、鲭鱼或熏制鲑鱼和煎蛋卷,或牛奶和坚果混杂的什锦早餐,它们是瘦身早餐的首选。

误区二:平时节制,周末暴饮暴食

如果你认为已经连续过了五天有节制的饮食生活,到了周末就可以“好好款待自己一番”,汉堡、冰激凌、蛋糕,想吃什么就吃什么。

那么你得小心了,因为只要两天胡吃海喝,就能抵消五天辛苦坚持的成果,营养专家警告说。

萨拉·弗拉尔是《健康饮食菜谱》的作者,他认为:“如果一个人在周末时总想暴饮暴食,那就表明他在平时吃得不够。

所以他迫不及待地等待周末大吃一顿。

矫正:无论周末还是工作日,一定不能过分抑制食欲,只有这样才能避免暴饮暴食。

工作日也可适当吃点爱吃的东西,如比一小杯红酒、一点奶酪或一些质量不错的巧克力。

周末早上可以吃得比平时多一点,这样的话中餐就比较容易少吃。

饮食专家建议,千万不要破罐子破摔,觉得“周末每餐多吃点没关系”,因为这是所有胖子的想法。

误区三:多喝低糖饮料

那些认为反正低糖饮料没有热量,对体重无影响,因此可以随便喝的人,减肥结果往往很悲催。

一份来自美国得克萨斯大学保健科学中心的研究报告发现,那些一周喝21瓶及以上低糖饮料的人患肥胖的比例高出不喝低糖饮料的人两倍。

另一项研究表明,喝了10年低糖饮料的人,其腰围比不喝低糖饮料的人要粗70%。

为什么?因为低糖饮料所含的人工增甜剂非常多,其甜味比糖还要高1.3万倍。

这就说明,低糖饮料无助于减肥,反而增肥。

矫正:专家建议,节食减肥者应多喝开水或矿泉水,如果实在想喝含糖饮料,可在开水里泡新鲜的柠檬,或倒入柠檬汁,也可选择不添加任何东西的原味椰汁。

误区四:健康食品,多多益善

对健康食品,很多节食减肥者有一种“爱吃多少就吃多少”的心态。

但事实上,有些健康食品会让人上瘾,从而导致过量摄入。

像开心果、花生等健康食品富含脂肪,它们经常诱惑原本“就吃一个”的人们放弃态度。

吃得多了,健康食品也就成了减肥杀手。

矫正:不管食品有多健康,都不要吃过量。

想吃就只买一点点,千万不要储存在身边。

误区五:要想减肥,绝不碰脂肪

人在减肥时最害怕得到的东西就是脂肪,所以通常只吃低脂肪食物。

而事实上,减肥成功者每天摄入的热量有30%都来自脂肪。

脂肪非常抵饱,不吃脂肪的人会一直处于吃不饱的状态,这也是为什么他们在节食后加倍地摄入蛋糕、饼干、冰激凌等高脂肪食品。

另外,脂肪富含维生素A、D、E和K,是人体必不可少的要素。

矫正:一定要确保人体摄入足量的脂肪。

平时应多喝全脂酸奶,也可在蔬菜上加一小块黄油。

可多吃椰子油、花生油、麻油和富含脂肪酸的鱼油,把它们放在你的早餐粥里。

误区六:达到目标后完全停止节食

一个残忍的事实是:世界上只有约10%的肥胖人士能成功减肥,剩下90%的人都宣告减肥失败。

后者有相当一部分曾减肥成功,但不到一年,他们的体重开始反弹,成为悲剧的“游游式(即体重减轻后又增加的不断循环)”减肥者。

澳大利亚墨尔本大学去年10月的一项研究证明,“游游式”减肥者之所以不但重复减肥-增肥的恶性循环,主要原因是他们在减肥后完全停止节食,一旦恢复了原先的饮食生活习惯,他们的体重就变得比减肥前更惊人。

矫正:革命尚未成功,同志仍需努力,坚持节食才能胜利。

无数研究表明,只有那种长时间(至少1年)坚持健康节食的人才可能成功。

蜂蜜减肥原理:蜂蜜含有丰富的可以促进肠道蠕动脂肪酸,以及维他命和矿物质,能够帮助调整肠胃和排毒,改善便秘情况。

更重要的是,蜂蜜所含有的卡路里非常低,只有白砂糖的75%。

蜂蜜一直被誉为是减肥食品,也深受人们的喜爱,但是蜂蜜减肥法也并不适合每一个人。

误区1、早晚喝蜂蜜

但营养师表示,蜂蜜含有一些胺基酸能够促进身体代谢,比起一般含糖饮料确实是多了一点营养价值,也不建议每天饮用蜂蜜水,用温开水代替会更好些。

蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,这两种单醣都非常容易被人体吸收,如果每天都早晚一杯,会让人体内的血糖始终处在一个很高的状态,会降低胰岛素的敏感性还无法起到瘦身功效,所以不能把蜂蜜水当作瘦身饮品。

蜂蜜冲泡的方式也有讲究的哦,并非所有的人适合冷水配合蜂蜜冲泡,也不是所有的人都适合温热水冲泡。

如果你是燥热体质的话,建议使用冷开水,但是用冷开水营养价值就会有所降低。

如果是虚寒体质的话,建议使用温热水,记住了哦,不能贪方便随便用冷水或热水冲泡蜂蜜哦。

误区2、喝过多蜂蜜

蜂蜜不应该像茶那样大喝,一天饮用最好不要超过10-30克

蜂蜜1天不要超过10-30g(约1-3汤匙),否则没减到肥肉,反而喝成寒性体质,得不偿失!适量喝蜂蜜水可以消暑解毒,防止便秘,帮助排便。

但是不要以为蜂蜜有营养又可以瘦身就大喝,每天喝8杯水还是需要的,蜂蜜在其中加入10-30克就足够了。

物极必反嘛,多喝了也不会把减肥效果提高噢!MM们千万别贪心。

另外,蜂蜜不能用热水冲泡哦,不然的话会损失维生素,降低蜂蜜的营养价值,最好使用温水。

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